白ワイン

白ワイン

白葡萄と呼ばれる葡萄で作られたワインです。
白葡萄とはマスカットのような淡い緑色や淡い藤色のような葡萄を言います。
それを潰して(破砕)、種や皮を取り除いて(圧搾)透明な
葡萄のジュースを発酵させて熟成させたものです。

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