年間生産量1万本限定：ファレーツェについて

イタリアの高級赤ワインの中の頂点と称される
ファレーツェについて

アマローネとは、イタリア北部のヴァルポリチェッラ地方で生産される、高級赤ワインの一種で、世界中のワイン愛好家から愛されています。

中でも、ファレーツェはアマローネの生産者として際立った存在です。70を超える高級レストランやミシュラン星付きレストランが顧客であり、これは彼らが提供するアマローネが「イタリアの高級赤ワインの中の頂点」と見なされているからです。

ファレーツェは3代にわたる家族経営の蔵で、年間生産量を1万本に限定しています。これは、最高品質のワインを生産するために、細部にわたる製造過程でのこだわりを実現するためです。
(一樽で300 本程度のワインが出来るので、年間1万本はとても少ない生産量です)

最近では、多くのアマローネ生産者が大量生産と流通を追求し、その結果として価格と品質が低下しています。

(日本でも手ごろなアマローネを見られるようになったことがその証拠です)

しかし、ファレーツェはこの流れに逆らい、伝統的な技術と自然を尊重したワイン造りを続けています。これにより、少量生産ながらも品質は非常に高いレベルを保っています。このことが、ファレーツェのワインがミシュラン星付きレストランに選ばれる理由の一つです。

ファレーツェのワインは、色彩の鮮やかさ、口の中で広がる味わい、しっかりとした骨格と力強さ、そしてエレガントさを特徴としています。造り手は、「最高品質にこだわるのは、顧客と自分自身の満足のため、それだけ。」と断言しています。

また、ファレーツェはワインと芸術の融合を実現しており、造り手の妻であるソフィアはアーティストで、ワインのラベルデザインを手掛けています。彼らは、各ワインが独自のストーリーを持ち、ラベルによってその個性が表現されると信じています。

ファレーツェのワインは、真のワイン愛好家に向けて生産されており、その品質と個性は数々の賞を受賞するほど高く評価されています。

2009 - 2010 - 2011 - 2012 - 2013 - 2015

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