ブランド誕生のきっかけは、
ある何気ない会話の中で心に響いた言葉でした。
大切な人とテーブルを囲んで過ごす時間というものを、
とても大切に考えるフランス文化に感銘を受けました。
“Amusez vous”とは”楽しんでください”という意味があり、お食事の場面でもよく使われます。
テーブルを囲み、会話を楽しみ、温かく、ゆったりと流れる時間。
美味しいワインやお食事はそのテーブルを明るくする一つのファクターです。
私自身も、学生時代から、ホストファミリーや友人、
学校の先生とワインを飲みながらお食事を楽しんだことがたくさんありますし、
仕事の合間に職場の人たちとワインと共に会話を楽しんだこともたくさんあります。
そして、それはかけがえのない思い出になっています。
また、私の仕入れるワインの造り手達は皆、ワインとは人と人を繋ぐものだと言います。
そして、そんな大切な場面で使われるものだと考える彼らのワインは、
強い想いが込められた、こだわり抜かれたものばかりです。
日本人の生活はとても忙しい。海外での生活を振り返るとそう感じます。
そんな忙しい生活の中でも、ホッと一息ついて、
大切な人と大切な時間を楽しんでいただきたい。これが私のコンセプトです。
フランスで感銘を受けたヨーロッパ文化や伝統、言葉と共に、
食卓の彩を添えるお手伝いができるような、そんなサービスを提供いたします。
さあ、楽しんで。
Amusez vous owner
對木沙織
大切にしていること
ワインは造り手の考え方によって同じ葡萄、産地、ヴィンテージでも味わいが変わります。
そしてこだわりの強い造り手のワインはその想いを知って飲むとより楽しめます。
私は造り手一人一人とじっくりお話をし、時には現地を訪れ、ワインの質だけでなく、彼らの想いの強さを大切にしています。そしてそれを元に、お客様に楽しい時間を過ごしていただけるようなご案内を心がけています。
Amusez vousのロゴについて
幸せを感じる時間は、
とても身近にあるシンプルな時間だと思っています。
大切な人とテーブルを囲んで過ごす、
ゆったりと流れる時間。
私自身も、そんな時間を大切にしたい想いから
「大切な人と過ごす素敵な時間」をテーマに
Amusez vousのロゴはカタチになりました。
商品は厳選したものばかり
想いの込められたものは一味も二味も違います。
手間を惜しまずワイン造りに
没頭している造り手の ワインは本当に面白いのです。
そんな造り手達は自分の土地と家族や友人を
こよなく愛し、大切にする優しい方ばかりです。
魅力溢れる造り手と彼らのワインを
伝えていきたいと思っています。
味はもちろん、
ワイン職人さんたちのこだわりや想いも、
是非楽しんでください。
