9月19日のBS朝日「人生のワンステップ」、たくさんの方にご覧いただけたようで、温かいお声をいただきました。
ありがとうございました。
放送では、めぐみさんが出張家庭料理のシェフとして活躍する姿が丁寧に取り上げられていて、お仕事への想いもめぐみさんの魅力もしっかりと伝わる内容でした。
私の紹介も、思っていた以上にしっかりとしていただきました。
普段のめぐみさんとのミーティングの様子、おうちアペロセットの紹介、これまでのワイン会の写真まで放送していただき、普段の活動をこんな形で見ていただける機会をいただけたことが、素直に嬉しかったです。
画面には映っていない時間にも、私たちはミーティングを重ね、料理とワインのペアリングを試行錯誤しています。
「このお惣菜には何が合うか」「この季節にはどんな一本を届けたいか」
そういった積み重ねの上に、アペロセットは成り立っています。
撮影の中で、めぐみさんがおっしゃっていた言葉があります。
編集でカットされてしまっていたのですが、私がとても印象に残っている言葉です。
「誰が作った料理かが大事なのではなく、誰と食べるか、誰と過ごすかが大事。」
この言葉に、私はとても共感しています。
Amusez vousがワインを届けたいのも、同じ理由からです。
ワインそのものより、そのワインがそばにある時間を、大切な人と過ごす食卓を、少しでも豊かにできたらという気持ちで活動しています。
めぐみさんとのコラボも、ケーブルフェスタへの出展も、根っこにあるのはその想いです。
これからも、そんなお時間をお届けできるように、頑張っていきたいと思っています。
