Apéro à la maison おうちアペロセット

調理師として病院給食・ホテルの料理長・介護食調理など、40年以上さまざまな「食の現場」でキャリアを積み、ずっと誰かの食卓を支え続けてきました。
2021年、「家庭料理で、忙しく生きる人の毎日と前進を支える」という理念のもと、メグモグキッチンを創業。

外食も中食も良いし美味しいいけれど、やはり自宅で食べる料理が一番！と感じています。
今の時代、女性は多くを求められています。その中でも家庭料理の負担は重い。その橋渡しが、私の役目！！ゆったりと家族でおうちご飯を楽しんでいる様子をイメージしながら、日々お料理を作っています。

今回お届けするアペロセットは、ここでしか手に入らない貴重なワインと、ワイン好きな私が考えるた「このワインには、こんな料理！」のペアリング 。それをお家で楽しめることは、心の豊かさがワンランクアップすること間違いなしです。 それをお届けできることに、心からの幸せを感じています。